Definizione e differenze tra pulizia, disinfezione e sanificazione

Alcune parole vengono spesso utilizzate erroneamente come sinonimi e, sebbene nel linguaggio quotidiano alcune differenze possono sembrare inutili, il discorso cambia drasticamente negli ambienti professionali. In questo articolo chiariamo le differenze tra pulizia, sanificazione e disinfezione.

Fortunatamente, a semplificare le cose ci ha pensato direttamente lo Stato Italiano che, con il Decreto Ministeriale 274 del 1997 pubblicato in Gazzetta Ufficiale chiarisce la definizione di pulizia, disinfezione e sanificazione.

Pulizia, il significato più semplice ed intuitivo

sono attività di pulizia quelle che riguardano il complesso di procedimenti e operazioni atti a rimuovere polveri, materiale non desiderato o sporcizia da superfici, oggetti, ambienti confinati ed aree di pertinenza

Cos'è la disinfezione

sono attività di disinfezione quelle che riguardano il complesso dei procedimenti e operazioni atti a rendere sani determinati ambienti confinati e aree di pertinenza mediante la distruzione o inattivazione di microrganismi patogeni

Cosa si intende per sanificazione

sono attività di sanificazione quelle che riguardano il complesso di procedimenti e operazioni atti a rendere sani determinati ambienti mediante l'attività di pulizia e/o di disinfezione e/o di disinfestazione ovvero mediante il controllo e il miglioramento delle condizioni del microclima per quanto riguarda la temperatura, l'umidità e la ventilazione ovvero per quanto riguarda l'illuminazione e il rumore

La differenza tra sanificare e disinfettare

Facendo una breve sintesi, possiamo concludere che la pulizia è un'operazione che mira a rimuovere da superfici e ambienti qualsiasi sporcizia o materiale indesiderato. Semplicemente, dunque, il processo per rendere le superfici visivamente pulite, un processo principalmente meccanico/fisico.

La disinfezione intende il complesso di azioni che hanno l'obiettivo di distruggere o inattivare i microrganismi patogeni. Il processo è quindi soprattutto chimico.

La sanificazione è, sostanzialmente, l'insieme di pulizia e disinfezione.